Política de Calidad y Seguridad Alimentaria
ACEITUNAS GONZÁLEZ, empresa dedicada al ADEREZADO, ENVASADO Y COMERCIALIZACIÓN DE ACEITUNAS DE MESA, considerando la calidad y la seguridad alimentaria en sus actividades como factores estratégicos y primordiales para mantener un alto nivel en la elaboración de sus productos, ha decidido implantar un Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria basado en la Norma UNE-EN ISO 9001:2015 y el Estándar IFS Food v.6.1
Para ello, la Dirección de ACEITUNAS GONZÁLEZ establece los siguientes compromisos:
- Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, proporcionándoles productos de la mejor calidad y seguros desde el punto de vista alimentario, acordes con los requisitos y especificaciones establecidas y con la normativa o legislación vigente.
- Mantener una relación mutuamente beneficiosa con el medio que nos rodea, previniendo la contaminación que pudieran generar nuestras actividades, realizando una correcta gestión y minimización, en la medida de lo posible, de nuestros residuos, especialmente los de carácter peligroso, y fomentando el uso racional de los recursos energéticos y de las materias primas.
- Establecer procesos transparentes con los suministradores de productos y servicios, priorizando las relaciones con aquellos que incorporen criterios de sostenibilidad en su gestión.
- Actuar de forma ética en las relaciones comerciales con los clientes.
- Crear un entorno de trabajo que motive al personal mediante la garantía de la igualdad de oportunidades, el desarrollo profesional y el cumplimiento de las medidas necesarias para alcanzar el más alto nivel de seguridad y salud en todos los puestos de trabajo.
- Proporcionar una formación adecuada a nuestros trabajadores para fomentar su participación activa en la implantación y mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, así como el sentido de responsabilidad en las repercusiones sobre la calidad y la seguridad alimentaria durante el desempeño de sus actividades. En concreto, se fomentará la implicación del personal en la detección, análisis y corrección de defectos, ineficiencias y malas prácticas que originan problemas de seguridad alimentaria, calidad y/o legalidad, así como en la eliminación de sus causas. Para ello, consideramos fundamental mantener informados a todos los trabajadores sobre sus funciones y responsabilidades.
- Mantener una comunicación clara, fluida y eficaz con proveedores, clientes internos y externos, autoridades competentes y cualquier parte interesada de manera que se disponga de la información necesaria concerniente a la seguridad o legalidad de los productos, a lo largo de toda la cadena alimentaria.
- Prestar en todo momento la máxima atención a la higiene, limpieza y seguridad alimentaria, garantizando en todo momento la inocuidad de nuestros productos.
- Conocer y asegurar el cumplimiento de todos los requisitos de tipo legal y cualquier otro requisito que la organización suscriba tanto en el campo de la calidad como en el de la seguridad alimentaria, especialmente los dirigidos a asegurar la trazabilidad y las condiciones higiénico-sanitarias de nuestros productos.
- Establecer la mejora continua como principio fundamental de actuación, sobre la base de la prevención preferentemente a la de la corrección, optimizando la eficacia y eficiencia de nuestros procesos.
La Dirección de ACEITUNAS GONZÁLEZ, como máxima responsable de la aplicación de esta Política, se compromete a apoyar y promover activamente el desarrollo del Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria, basado en los principios expuestos, a todos los niveles de la organización, a establecer y revisar periódicamente los Objetivos de Calidad y Seguridad Alimentaria basados en estos principios, asignando los recursos humanos, tecnológicos y materiales necesarios y suficientes para su consecución. Asimismo, asume el compromiso de cumplir y hacer cumplir a todos los niveles de la organización las responsabilidades y actividades asignadas, solicitando de todos los integrantes de la empresa su colaboración en dicha tarea.
La presente Política de Calidad y Seguridad Alimentaria será mantenida y revisada periódicamente, comunicada a todos los empleados y puesta a disposición del público.
Para ello, la Dirección de ACEITUNAS GONZÁLEZ establece los siguientes compromisos:
- Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, proporcionándoles productos de la mejor calidad y seguros desde el punto de vista alimentario, acordes con los requisitos y especificaciones establecidas y con la normativa o legislación vigente.
- Mantener una relación mutuamente beneficiosa con el medio que nos rodea, previniendo la contaminación que pudieran generar nuestras actividades, realizando una correcta gestión y minimización, en la medida de lo posible, de nuestros residuos, especialmente los de carácter peligroso, y fomentando el uso racional de los recursos energéticos y de las materias primas.
- Establecer procesos transparentes con los suministradores de productos y servicios, priorizando las relaciones con aquellos que incorporen criterios de sostenibilidad en su gestión.
- Actuar de forma ética en las relaciones comerciales con los clientes.
- Crear un entorno de trabajo que motive al personal mediante la garantía de la igualdad de oportunidades, el desarrollo profesional y el cumplimiento de las medidas necesarias para alcanzar el más alto nivel de seguridad y salud en todos los puestos de trabajo.
- Proporcionar una formación adecuada a nuestros trabajadores para fomentar su participación activa en la implantación y mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, así como el sentido de responsabilidad en las repercusiones sobre la calidad y la seguridad alimentaria durante el desempeño de sus actividades. En concreto, se fomentará la implicación del personal en la detección, análisis y corrección de defectos, ineficiencias y malas prácticas que originan problemas de seguridad alimentaria, calidad y/o legalidad, así como en la eliminación de sus causas. Para ello, consideramos fundamental mantener informados a todos los trabajadores sobre sus funciones y responsabilidades.
- Mantener una comunicación clara, fluida y eficaz con proveedores, clientes internos y externos, autoridades competentes y cualquier parte interesada de manera que se disponga de la información necesaria concerniente a la seguridad o legalidad de los productos, a lo largo de toda la cadena alimentaria.
- Prestar en todo momento la máxima atención a la higiene, limpieza y seguridad alimentaria, garantizando en todo momento la inocuidad de nuestros productos.
- Conocer y asegurar el cumplimiento de todos los requisitos de tipo legal y cualquier otro requisito que la organización suscriba tanto en el campo de la calidad como en el de la seguridad alimentaria, especialmente los dirigidos a asegurar la trazabilidad y las condiciones higiénico-sanitarias de nuestros productos.
- Establecer la mejora continua como principio fundamental de actuación, sobre la base de la prevención preferentemente a la de la corrección, optimizando la eficacia y eficiencia de nuestros procesos.
La Dirección de ACEITUNAS GONZÁLEZ, como máxima responsable de la aplicación de esta Política, se compromete a apoyar y promover activamente el desarrollo del Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria, basado en los principios expuestos, a todos los niveles de la organización, a establecer y revisar periódicamente los Objetivos de Calidad y Seguridad Alimentaria basados en estos principios, asignando los recursos humanos, tecnológicos y materiales necesarios y suficientes para su consecución. Asimismo, asume el compromiso de cumplir y hacer cumplir a todos los niveles de la organización las responsabilidades y actividades asignadas, solicitando de todos los integrantes de la empresa su colaboración en dicha tarea.
La presente Política de Calidad y Seguridad Alimentaria será mantenida y revisada periódicamente, comunicada a todos los empleados y puesta a disposición del público.